Lò sấy công nghiệp là đóng một vai trò quan trọng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Lò sấy giúp sấy khô các loại thực phẩm để có thể dễ dàng bảo quản. Có rất nhiều loại lò sấy trong đó các dòng lò sấy công nghiệp nhập khẩu được ưa chuộng hơn cả. Bài viết này sẽ đi tìm hiểu về loại lò sấy này cũng như những đóng góp của chúng mang lại cho ngành chế biến thực phẩm.
Giới thiệu về lò sấy công nghiệp nhập khẩu
Hệ thống lò sấy công nghiệp
Lò sấy công nghiệp nhập khẩu là loại lò sấy chất lượng được nhập khẩu từ các nước tiên tiến. Lò sấy loại này có hiệu suất sấy cao, chất lượng sấy đảm bảo giúp tăng thời gian bảo quản của các nguyên liệu, thực phẩm.
Lò sấy nhập khẩu có nhiều loại chúng được phân loại theo công nghệ mà chúng ứng dụng. Trong đó nổi bật là các loại lò sấy như sau:
Lò sấy đối lưu tuần hoàn
Loại lò sấy này sử dụng công nghệ đối lưu tuần hoàn tức là dùng nguồn không khí nóng là làm khô bề mặt của những nguyên liệu cần sấy. Nguồn không khí nóng này khi tiếp xúc với sản phẩm sẽ làm cho lượng hơi ẩm trong sản phẩm bay hơi hết.
Lò sấy sử dụng bức xạ ánh sáng
Lò sấy này thường dùng cho các loại thực phẩm, nguyên liệu có bề mặt mỏng. Bởi loại lò sấy này sử dụng các bức xạ ánh sáng cũng tương tự như ánh nắng tự nhiên để làm khô các nguyên liệu đưa vào sấy.
Lò sấy sử dụng công nghệ hơi nước
Đối với loại lò sấy này thường được ứng dụng trong sấy gỗ hơn là sấy thực phẩm. Bởi sử dụng công nghệ hơi nước ít phù hợp với việc làm khô thực phẩm, tạo độ giòn cho thực phẩm.
Lò sấy sử dụng điện
Lò sấy sử dụng điện rất phổ biến hiện nay. Loại lò sấy này dùng năng lượng điện trường ở tần số cao để đốt nóng toàn bộ sản phẩm để làm khô thực phẩm một cách nhanh nhất.
Lò sấy sử dụng công nghệ sấy chân không
Loại lò sấy sử dụng công nghệ sấy chân không này được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Bởi công nghệ sấy chân không giúp giữ nguyên được màu sắc, mùi vị, thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Đồng thời phương pháp này cũng giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn.
Lò sấy sử dụng công nghệ sấy lạnh
Lò sấy này sử dụng phương pháp sấy thực phẩm bằng không khí khô. Phương pháp sấy này cũng giúp các sản phẩm khi sấy vẫn giữa được màu sắc, giá trị dinh dưỡng của mình.
Xem thêm: máy sấy thực phẩm
Những tác dụng của máy sấy công nghiệp đối với ngành chế biến thực phẩm
Nông sản được sấy trong lò sấy
Sự xuất hiện của lò sấy công nghiệp nhập khẩu đã mang đến nhiều sự đột phá trong ngành chế biến thực phẩm. Chúng giúp làm giảm thiểu những bất tiện của quá trình làm khô bằng phương pháp thủ công. Những tác dụng của lò sấy có thể kể đến như:
Không lo ngại về điều kiện thời tiết
Phương pháp phơi thủ công truyền thống có nhiều bất tiện vì phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Những đối với lò sấy hiện đại thì bạn chẳng phải lo ngại về vấn để này. Với lò sấy bạn có thể sấy vào bất kỳ thời điểm nào mà không cần phải lo lắng dù điều kiện thời tiết có không ủng hộ.
Tiết kiệm không gian, thời gian, công sức
Sử dụng lò sấy công nghiệp nhập khẩu bạn còn tiết kiệm được không gian, thời gian, công sức trong quá trình sấy khô sản phẩm. Tiết kiệm không gian là bởi vì hoa quả sấy khô phơi nắng truyền thống bạn cần phải có một diện tích lớn để phơi các sản phẩm. Với lò sấy chỉ cần vài phút là bạn có thể hoàn thành xong công đoạn sấy. Vừa tiết kiệm không gian, thời gian, công sức thì còn gì tuyệt vời hơn.
Đảm bảo chất lượng sấy
Hoa quả qua lò sấy vẫn giữ được độ thơm ngon, giá trị dinh dưỡng
Khi sử dụng lò sấy nhập khẩu với công nghệ hiện đại, chế độ cài đặt khoa học sẽ giúp bạn có được sản phẩm sấy ưng ý. Khi sử dụng lò sấy người dùng không phải lo lắng về việc sấy không đều gây ẩm mốc như phương pháp thông thường.
Trên đây là những chia sẻ về lò sấy công nghiệp nhập khẩu cũng như ưu điểm của chúng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua lò sấy để phục vụ công việc thì hãy liên hệ Hotline 0977 682 779 của Ga Ran để được tư vấn tận tình.
Bài liên quan: tủ sấy trái cây